夏場に重宝するそうめんは、夏バテ中にもするする食べられて重宝する食材ですが、いつもめんつゆや薬味など定番の味付けで食べているとどうしてもあきてしまうもの。ですが、たまにちょっと変えてみるだけで、食べなれたそうめんからまるで別物のように変わります。
ということで、そうめんを無限に楽しむためのおすすめ変り種レシピをまとめてみました！
とにかく楽なレシピを探しているときのためのネギそうめん
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個人的な考えなんですがそもそもそうめんを茹でるときって「ごはん作るの面倒くさい！簡単に満足のいく夕食・昼飯を食べたい！」という欲求があるように思います。アレンジと言えど面倒な作業をしたくない……と考え、結局シンプルそうめんに落ち着きがち。
そこでおすすめなのが、こちらのネギそうめん。食材はなんと長ネギとそうめんだけといういたってシンプルなもの。ですがにんにくと鶏がらの味わいでも～～～めちゃくちゃ美味しいです。
余裕があればトマト、レモン、たまごなど色々トッピングしても◎
キムチとツナの簡単トッピングそうめん
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こちらも「もうなんにもしたくない！でもご飯食べなきゃいけない！」というときにおすすめのアレンジ。
キムチ×ツナをのせるだけ。本当にこれだけです。でもこのトッピングだけで、一気にごちそう感がアップして、ちょっといいご飯にしちゃったな感があるくらい大満足。のせるだけなのに本当～に美味しいです。
ちなみに温泉卵とかを足しても美味しいです！
缶詰で可能性∞の豆乳そうめん
そうめんのタレに豆乳を入れる「豆乳そうめん」は、もはや定番アレンジと言っても過言でないくらい人気レシピ。豆乳のまろやかな味わいが、もうめちゃくちゃ美味しい！
そんな豆乳そうめんにさらにプラスしたいのが缶詰。ツナ缶、サバ缶などを買いだめしている方も多いと思いますが、それをぱかっとあけてどかっと入れるだけのがさつレシピですが、これが味変にぴったり。
王様のブランチではまさかのやきとり缶をぶちこんだやきとり豆乳そうめんが紹介されていました。どんな缶詰でも受け入れてくれる豆乳そうめんの懐の広さに驚きです。
豆乳冷やし担々麺風そうめん
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バズレシピでおなじみのリュウジさん。YouTubeやインスタでもいつも色んなレシピを参考にさせてもらってます。
こちらは定番の豆乳そうめんをさらにアレンジした、冷やし担々麺風のそうめんです。坦々麺的要素を取り入れるだけで、食べ応えが段違いになります。
生姜香る鶏南蛮そうめん
インスタでも話題を集めたレシピが鶏南蛮そうめん。鶏南蛮はおそばなどでも人気のレシピですが、実はそうめんにも合うんです。
酒や塩コショウとともにしょうがをたっぷり使った鶏肉は、さっぱり美味しい！鶏肉を焼く手間はありますが、だからこそちょっとリッチな雰囲気になります。
納豆、長いも、オクラのネバネバそうめん
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夏バテ気味のときって、さっぱり美味しいものを食べたいですよね。そういうとき、さっぱりつるつるいけて食べやすい、しかも身体にいいネバネバ食材が重宝します。
納豆と長いも、さらにオクラを使ったネバネバそうめんは、食欲がないときにもサラサラいけちゃいます。子どもにお野菜を食べさせたいときにもおすすめ。
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